無煙燒烤車是一款多功能小吃車。隨著社會的發展，它越來越受到大眾，尤其是年輕人的歡迎。今天小編將帶你了解無煙燒烤車是什么。
(1)特點
1、無煙燒烤車爐體使用自制的紅外無煙燒烤燃燒器制作面條。燃燒器是蜂窩狀的，可以過濾所有的氣體味道，讓燒烤更嫩。
2、該設備可以根據食物的特點自由調節火力，以保證各種食物都能達到烘烤效果，同時克服了傳統的木炭烘烤容易烘烤食物的缺點，使用的木炭量可以節省50%以上。
3、爐體采用蓄熱保溫設計，熱量不再輻射到爐體外部，操作人員不再需要忍受煙塵，操作更簡單、方便、容易、靈活。
4、烘焙食物時，不需要反復翻轉，降低了勞動強度。烘烤食物時，加熱均勻，烘烤速度更快，產量更高。
(2)功能
無煙燒烤車結合了燒烤、煎、燙、鐵板燒功能，可以任意結合，比如：煎、燙、鐵板燒三種功能；四大功能：燒烤、油炸、滾燙、鐵板燒。氣、炭、氣、炭兩用，方便實惠，可根據用戶需求量身定做，方便實惠。
(3)注意事項
一些號稱無煙的電動燒烤車，只是杜絕了燃燒氣體的排放，卻沒能杜絕油煙的產生和排放。人經常被忽悠。我們可以從他們爐子的結構判斷，無煙是不可能的。
首先發熱元件設置在燒烤網下面，燒烤食物的油滴會掉在上面，必然會產生油煙；其次，一些幅面較寬的燒烤網，雖然特意覆蓋了發熱元件，但實際上變成了半個鐵板燒，難免會產生油煙。
現在很多電動或燃氣燒烤爐都進行了技術更新，加熱部件放置在燒烤爐的兩側，防止油滴滴落在加熱部件上產生油煙，盡可能避免環境污染。雖然不是嚴格的無煙，但是勉強能過。
所以沒有廢氣排放和油煙的燒烤是無煙燒烤。
今天就到這里。我希望大家能加深對無煙燒烤車的了解，以便對于以后的選購中提供方便。
小編：fairy
